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【延坪镇】闻说鸡鸣见日升
时间:2024-07-03 17:57 来源:山阳县人民政府

仲夏时节,山阳县延坪镇铁炉子村生态养殖场内,茂密的树林下一群群羽毛丰满、体貌俊俏的芦花鸡或悠闲漫步,或争相啄食,鸡鸣声此起彼伏……

基地负责人曹根深介绍:“我们基地目前有芦花鸡、五黑鸡5000多只,都是纯天然放养,不使用任何商品饲料,属于纯绿色食品,现已渐渐走上市民的餐桌,成为美味佳肴中一道‘硬菜’。”

据悉,芦花鸡是蛋肉兼用型鸡种,属于典型的瘦肉型珍禽野味,鸡肉粗蛋白质非常高,含10多种人体必需的氨基酸,谷氨酸高达3.58%,维生素A和E的含量比肉用仔鸡高3—5倍;五黑鸡又名五黑一绿鸡,具有黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑内脏“五黑”特征,鸡蛋外壳为绿色,营养价值高,肉质鲜美。

近年来,延坪镇充分利用林地资源,大力培育发展特色养殖,积极为村民创业搭建平台,拓宽群众增收渠道。境内铁炉子村林场资源丰富,发展芦花鸡、五黑鸡具有得天独厚的优势。去年,村上经过多次考察后,觉得芦花鸡、五黑鸡养殖产业市场前景不错。为此,村上动员鼓励本村在外务工的曹根深回乡发展养殖业。

铁炉子村党支部书记张朝会说:“原先,我们就了解到曹根深有养殖技术,有创业意愿,但由于缺乏启动资金,这个想法一直没有实现。这次我们利用乡村振兴项目,为他筹集益农带农资金,帮他协调、征用了养殖场地和鸡舍大棚建设。”

在村上的支持下,曹根深的养鸡项目今年开春开始办手续,4月就投产养殖。他干劲十足,成立了山阳县丰阳盛恒农业有限公司,专营特色鸡养殖。养殖过程中,他采用散养的方式,让芦花鸡、五黑鸡吃青虫和青菜,喝山泉,又搭配喂养五谷杂粮,使得鸡肉肉质细腻、富有弹性,炖出来的鸡汤鲜美、香味四溢,受到消费者青睐。

目前,第一批特色鸡已出栏,按照每只对半的利润,除去各项开支后,该产业将为他带来近2万元的收入,同时带动6名农户长期在基地务工增收。

除了养殖鸡,鸡蛋售卖也是养殖场的一项收入。据曹根深介绍,中秋节后第一批鸡就会产蛋了,到时就能投入市场售卖。

铁炉子村村民吴自斌说:“办这个鸡场,对我们非常有利,一是老年人在这还能干点活,挣点收入。二是我们这些旱地种的苞谷,也有个销路。”

“有村里支持、有村上林场这么好的资源,也有附近父老乡亲的帮助,我现在越干越有劲,想的是把芦花鸡、五黑鸡养好,让自己和乡里乡亲都有钱赚。”曹根深信心满满。

“发展芦花鸡、五黑鸡养殖业只是村上的一个试点。未来,当村民看到,林下养鸡时间短、见效快、能赚钱,就会自觉地参与进来。”谈起下一步规划,张朝会说,“我们将进一步扩大养殖规模,真正将林下芦花鸡、五黑鸡养殖业打造成我们村的特色产业。同时培育壮大村集体产业,采取‘企业+合作社+农户’的模式,把海燕策略_海燕论坛-天下足球网官网推荐:农户绑在产业链上,形成带农增收、连接市场、引领发展的模式。”