荻港渔庄：保护桑基鱼塘品牌，传承千年鱼文化

湖州荻港徐缘生态旅游开发有限公司简称荻港渔庄，座落于中国历史文化名村——湖州市南浔区和孚镇荻港村,这里是全球重要农业文化遗产——桑基鱼塘系统核心保护区的所在地，傍依古运河畔，人文历史源远流长，旅游资源得天独厚，历史上曾有“上有天堂，下有苏杭，天堂中央，渔乡荻港”之说。

桑基鱼塘系统位于浙江省湖州市南浔区西部，形成起源于春秋战国时期。千百年来，区域内劳动人民发明和发展了“塘基上种桑、桑叶喂蚕、蚕沙养鱼、鱼粪肥塘、塘泥壅桑”的桑基鱼塘生态模式，最终形成了种桑和养鱼相辅相成、桑地和池塘相连相倚的江南水乡典型的桑基鱼塘生态农业景观，并形成了丰富多彩的蚕桑文化，“种桑、养蚕、养鱼整个过程是生态、安全的。1992年，联合国教科文组织就评价桑基鱼塘是“世间少有的美景、良性循环典范”，2017年11月23日“浙江湖州桑基鱼塘系统”被列为“全球重要农业文化遗产”，是湖州市的一张金名片，见证了“天人合一”“利用厚生”的生态理念在湖州社会变迁中的历史传承。

荻港渔庄是桑基鱼塘核心保护区内唯一一家省级农业龙头企业，自2006年渔庄成立以来，一直秉承“保护桑基鱼塘品牌，传承千年鱼文化”的主题，几十年如一日，致力于桑基鱼塘系统的保护、传承与发展工作。而荻港渔庄的创始人徐敏利正是从这片土地上成长的，深谙桑基鱼塘重要历史价值和现实意义的传承人。在她的倡导下，她和她的团队利用当地荒废湿地、老桑地、小鱼塘等依托荻港古村和境内丰富的水域生物和农产品资源，通过对土地整治、改造，建起了这个以桑基鱼塘为依托，集非遗餐饮（非物质文化遗产陈家菜）、特色民宿、婚宴会务、生态农业、地域文化、科技养殖、养生保健等休闲旅游产业为一体的综合体。目前，荻港渔庄占地面积700亩，总投资达3亿元。园区内外有1000亩的淡水鱼养殖区，200多亩果蔬基地。拥有员工600多人，餐位3000多个，客房200多间，各种类型会议室12个，并设有一流的会务接待、婚庆设施及配套服务。荻港渔庄还先后接待了原国务院副总理曾培炎，全国政协副主席孙家正、厉无畏，浙江省委书记赵洪祝等领导，受到高度赞扬。正如政协副主席孙家正寄语渔庄徐敏利：“真诚地用心耕耘您足下的土地，便会报以灿烂的鲜花和丰硕的果实。”正是如此，徐敏利也成为了一个全球重要农业文化遗产浙江湖州桑基鱼塘系统保护与传承的践行者。

荻港渔庄始终秉承道法自然、“天人合一”的理念，十七年坚持做一件事，保护、传承、利用、宣传桑基鱼塘。建有浙江湖州桑基鱼塘系统历史文化馆，禅茶馆、丝绸馆、湖州笔道艺术馆。获得了全国精品休闲渔业示范基地、全国休闲农业与乡村旅游示范点、国家4A级旅游景区、全国休闲渔业主题公园、国家级示范性渔业文化节庆等20项国家级荣誉称号。2017年在亚太乡村旅游发展报告中，荻港渔庄还荣幸被纳入联合国六个成功案例之一，是目前浙北地区最具特色的疗休养基地和研学教育实践营地，也是世界唯一的桑基鱼塘系统访问中心。

一、文化底蕴深

荻港渔庄是桑基鱼塘保护与传承的践行者。自开业以来，接待了国内外各级领导、文化学者、专家院士、国际友人等知名人士，从文化、科技、美食、节庆到出书刊、设讲学、建展馆、做传媒，利用一切载体和渠道，在全国乃至全世界宣传湖州桑基鱼塘文脉的千年传说，并带动核心保护区原住民积极探索桑基鱼塘与生态、休闲，体验、观光的综合利用，让古老的渔村永葆特色魅力。十七年来在文化顾问王似锋老师的倡导和支持下，从2010年开始己经连续举办十四届鱼文化节，“湖州·南浔鱼文化节”并被认定为国家级示范性渔业文化节庆。每年节庆之际，渔庄汇聚成千上万的游客与村民一起唱鱼歌，跳鱼舞、吟鱼诗、猜鱼迷、舞鱼龙、玩鱼赛、敲鱼乐、烧鱼菜、开展鱼桑文化展示与论坛，营造了一场场独具特色的鱼桑文化盛宴。成立了荻港渔庄艺术团，先后承办了浙江省农博会湖州鱼桑文化展览、义乌全国文博会湖州鱼桑文化展览、北京世园会浙江馆湖州日的桑基鱼塘主题展等知名展会，同时还参加了韩国、日本等地举办的东亚地区农业文化遗产大会，大会期间还举办了“鱼桑万代”等桑基鱼塘主题书画展。至今，已保存鱼桑文化作品一千多件，编撰鱼桑文化书籍10余本。2019年12月，全球首个以农业文化遗产为主题的书屋“积川书塾”在荻港渔庄成立，书塾将打造成为国内外农业文化遗产研究成果库、宣传资料库、信息库和杰出研究者的档案库。

荻港渔庄作为桑基鱼塘访问中心，一直将保护、传承、发展桑基鱼塘鱼桑文化为己任，以乡村振兴为目标，至今共出版鱼桑文化书籍19本，培养桑基鱼塘小传人200多人，开发科技项目17个，带动当地就业近千人（其中300位员工是本村人、临时员工300人），带动一、二、三产业的发展，为乡村发展助力，2020年开始，荻港渔庄与荻港村产村融合，打造了一条苕溪渔隐荻港美食一条街。未来，将通过科技产业创新,打好生态牌、文化牌，将农业文化遗产保护融入乡村振兴战略，将桑基鱼塘的保护开发融入践行“两山”理念的目标任务，将水乡生态文明融入“美丽中国”建设，着力把荻港渔庄建设成为“一区五基地”，即桑基鱼塘文创产业基地、江南水乡生态观光休闲基地、鱼桑文化研学旅行基地、绿色水产品生态养殖基地、鱼桑文化传承展示基地，打造全国知名、长三角一流的生态鱼桑休闲旅游示范区，成为“在湖州看见美丽中国”的新名片。